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Il nostro menu

Brunch

Gusta il Nostro Brunch 100% PLANT BASED tutti i giorni a partire dalle 9:00💚

BOWL

RED PORRIDGE
7,50€

Porridge di Avena, Yogurt Vegetale, Salsa ai Frutti Rossi, Frutta Fresca BIO & di Stagione, Bacche di Goji e Mandorla a Lamelle

CHOCO FRUIT
7,50€

Yogurt Vegetale, Frutta Fresca di Stagione, Granola Croccante, Gocce di Cioccolato Fondente

PANCAKE

GOLOSO
8,00€

Impasto con Farina VIVA Tipo 1, Arachidi Tostate, Cremoso al Caramello Salato, Salsa al Cioccolato fondente, Banana, Cannella, Granella di Nocciole IGP del Piemonte

FRUTTI ROSSI
8,00€

Impasto con Farina VIVA Tipo 1, Salsa ai Frutti di Bosco, Crema al Cioccolato Bianco e Mandorle, Frutta Fresca BIO e di Stagione,

YO FRUIT
7,50€

Impasto con farina di VIVA Tipo 1, Noci Pecan, Yogurt vegetale, Frutta Fresca di Stagione BIO

GO FRESH
7,50€

Impasto con Farina VIVA Tipo 1, Hummus di Ceci IDEM, Ricotta di Mandorle, Verdura di Stagione Ripassata, Pomodoro Concassè

CARBONARA IDEM
8,00€

Impasto con Farina VIVA Tipo 1, ParePancetta Food Evolution, Formaggio Vegetale, Crema Carbonara IDEM

BRUSCHETTONI

Fette Croccanti di Pane Tostato di Grano Antico Macinato a Pietra con Lievito di Pasta Madre

AVOCADO
8,00€

Crema di Avocado BIO Siciliano, Pomodoro, Formaggio Vegetale, Cipolla Rossa a Crudo

ROSA
7,50€

Hummus di barbabietola, Verdura di Stagione Ripassata, Germogli Freschi & Mung

CREMOSO
7,50€

Formaggio Cremoso Vegetale, Verdura di Stagione Ripassata, Olive Taggiasche

GOLOSA NOCCIOLE & CACAO
7,50€

Crema Spalmabile 100% Vegan con Nocciole IGP del Piemonte

NON BURRO & MARMELLATA
7,50€

Marmellata o Confettura di Stagione, Burro 100% Vegetale

SMOOTHIES

SMOOTHIE
6,00€

Crea la tua combinazione preferita con frutta fresca BIO e di Stagione e abbina una delle Bevande Vegetali ALPRO a scelta tra: Soia, Avena, Mandorla, Cocco, NON E' LATTE o HIGH PROTEIN 50gr. al CIOCCOLATO

Specialità

VOGLIA DI BURGER?

Da Idem Con Patate troverai sempre disponibile nel menù la famosissima Beyond Meat ®, prodotto incredibilmente buono sostituto di carne e prodotti caseari. L’azienda produttrice è riuscita a ricreare in questa “carne vegetale” un sapore gustoso, ma con etica e rispetto del pianeta. Fare la scelta giusta non è mai stato così semplice! Poi, chi ha detto che per un buon burger ci sia bisogno di carne?

DEGUSTAZIONE FORMAGGI VEGAN
8,00€

Selezione di Formaggi Vegetali Fermentati a Pezzo e Spalmabili serviti su Pane Tostato di Grani Antichi e Lievito Madre e accompagnati da una confettura artigianale

IL TAGLIERE DI FORMAGGI Percorso Completo di Formaggi Fermentati e Confetture Home-Made
14,50€

Formaggi Vegetali Cremosi, Stagionati e Fermentati accompagnati dalle nostre composte artigianali autoprodotte con Frutta di Stagione e Spezie

LE 3 TAPAS
7,50€

Hummus di ceci classico e alla barbabietola, Insalata Russa vegetale, Chips di Frutta e Verdura, Cruditè Miste e Crostini di Pane con Spezie di Provenza

PANINO BURGER BEYOND MEAT (113GR) Servito con PATATE IDEM
14,00€

Burger Beyond Meat® (proteine vegetali da piselli e riso, No soia, No Glutine, No OGM), Bun Vegan con Semi Misti e Lievito Madre, Maionese IDEM, insalata, pomodoro, cipolla caramellata*, Formaggio Vegetale Affumicato

PASTA AL RAGÙ CON BEYOND MEAT
10,00€

Pasta di Grano Duro, Ragù IDEM con Beyond Meat

CARBONARA IDEM CON PAREPANCETTA
10,00€

Pasta di Grano Duro, ParePancetta Food Evolution, Formaggio Vegetale, Crema Carbonara IDEM

POLPETTE BEYOND MEAT AL SUGO
10,00€

N.5 Polpette Beyond Meat con il nostro Sugo di Pomodoro IDEM e contorno del giorno a scelta

CHICKEN TENDER BEYOND MEAT
10,00€

N.3 Chicken Tender Beyond Meat al Forno Serviti con Contorno del Giorno a Scelta

LE PATATE IDEM
4,00€

COTTE AL FORNO CON LA BUCCIA E AROMI DI PROVENZA

Aperitivo

Dal Giovedì al Sabato dalle 18 alle 20

Sempre Serviti con Degustazione di Tapas Vegan dello Chef

VINI ROSSI Biologici e Vegan

DAL GELSO
10,00€

Barbera d’Asti 2020 DOCG 14%

NEBBIOLO Cantina BOLLA
10,00€

Nebbiolo d’Alba 2019 DOC 14,5%

CASTELBURIO
10,00€

Barbera d’Asti Superiore 2016 DOCG 15%

DUSET Cantina Baldi
10,00€

Dolcetto Monferrato 2020 DOC 13%

RUCHE’ LACCENTO Montalbera
10,00€

Ruché Castagnole Monferrato 2020 DOCG 15%

VINI BIANCHI Biologici e Vegan

CLETO
10,00€

Arneis Monferrato 2019 DOC 13%

MONSIEUR
10,00€

Chardonnay 2020 DOC 12,5%

LANGHE CHARDONNAY Cantina BOLLA
10,00€

Chardonnay 2021 DOC 13%

COCKTAIL

ARTICHOKE SPRITZ
12,00€

Prosecco BIO, Cinar, Soda Water

MELARINO
12,00€

Succo estratto di mela Bio, Zucchero di canna grezzo Bio, Succo di Limone Bio, Acqua Tonica

MELARINO ALCOLICO
12,00€

IDEM come sopra con l’aggiunta di Vodka o Rum bianco

AGRUMOTTO
12,00€

Gin, Succo Spremuto di Arancia e Limone Bio, Grand Marnier, Zucchero di canna grezzo BIO

BARBAROUX N.5
12,00€

Gin, Vermouth Rosso di Torino, Amaro di Torino selezionato dal nostro Barman

IL TORINESE
12,00€

Vermouth Rosso di Torino, Amaro di Torino selezionato dal nostro Barman, Soda Water

MOJITO IDEM
12,00€

Rum bianco, Succo di Limone BIO, Zucchero di canna grezzo Bio, Menta, Soda Water

GIN TONIC
12,00€

Gin e Acqua Tonica (disponibile Bio)

LO SPRITZ IDEM 100% Vegan
12,00€

Prosecco Perlage BIO Asolo Superiore Extra Brut DOCG 11,5% con Bitter Rosso DAMARCO Qualità Artigianale

BIRRA ARTIGIANALE in Vetro da 33cl - a Scelta
10,00€

Birrificio BAM: Bionda - Pale Ale - Black IPA

Consigliati oggi

Una piccola selezione quotidiana

4,5€
BIRRA AGRICOLA ARTIGIANALE BAM

Bela Biunda in Vetro da 33cl

7,5€
BRUSCHETTONE ROSA

Hummus IDEM di barbabietola, Verdure BIO di Stagione Saltate, germogli freschi

3,5€
AMARO MENTHA

Da un'antica ricetta nuovamente riscoperta